Le attrezzature del birrificio 3bbl 5bbl 7bbl 10bbl 15bbl 20bbl 25bbl 30bbl 40bbl 50bbl sono personalizzabili.
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Micro Brewery Equipment è un'attrezzatura utilizzata per la produzione di birra su piccola scala. Viene tipicamente utilizzato da birrai artigianali, birrai domestici e piccoli birrifici. Esempi di attrezzature per micro birrerie includono:
Bollitore per ammostamento:Un recipiente utilizzato nel processo di fermentazione per creare il mosto, che è il liquido che contiene gli zuccheri che saranno fermentati nella birra. Il bollitore di ammostamento è il luogo in cui i chicchi di malto vengono mescolati con acqua calda per estrarre gli zuccheri. Il processo di miscelazione dei cereali e dell'acqua calda è chiamato ammostamento.
Serbatoio filtrante:Un serbatoio di filtrazione, noto anche come filtro di ammostamento o tino di ammostamento, è un recipiente utilizzato nel processo di fermentazione per separare il mosto dai chicchi esausti dopo l'ammostamento. Il serbatoio filtrante è tipicamente dotato di un falso fondo o di uno schermo filtrante che consente il passaggio del liquido trattenendo le particelle di grano solido. Il mosto viene quindi trasferito al bollitore per l'ebollizione e l'aggiunta di luppolo.
Vasca idromassaggio:Una vasca idromassaggio, invece, è un recipiente utilizzato per separare il trub caldo (le particelle solide che si depositano durante l'ebollizione) dal mosto dopo l'ebollizione. È progettato per creare un movimento vorticoso nel liquido che fa depositare il trub al centro del serbatoio, consentendo al mosto chiaro di essere estratto lateralmente.
Fasi di ammostamento per infusione della configurazione del serbatoio 3-recipiente all'interno-2:
1. Versare gli ingredienti nel bollitore di ammostamento sinistro e riscaldare gradualmente fino al completamento dell'ammostamento;
2. Il mosto saccarato viene pompato nel Lauter Tank per la prima filtrazione del mosto, quindi filtrato nel Whirlpool Tank sotto il Lauter Tank;
3. Preparare acqua di sparging a 78 gradi nel Mash Kettle;
4. Dopo la prima filtrazione del mosto, spruzzare i chicchi.
5. Sterilizzare il tubo del mosto e lo scambiatore di calore con l'acqua calda rimasta nel Mash Kettle;
6. Il mosto dal Lauter Tank viene completamente filtrato, quindi svuotare il Mash Kettle;
7. Pompare il mosto dal Whirlpool Tank al Mash Kettle per l'ebollizione.
Esposizione dell'officina
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